Miel de Romero de Xálima 500g

4,959,95

Miel de Romero de Xálima
Miel natural de romero elaborada por las abejas en la Sierra de Gata, envasado directamente de las colmenas, de produción propia y sin aditivos.

Producto de producción limitada, no siempre disponible.

Disponible en los siguientes formatos: 500 y 1kg

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VALLE DE XÁLIMA

MIEL NATURAL DE LA SIERRA DE GATA

En el norte de Extremadura, lindando con Portugal, se encuetra el Valle de Jálama, denominado también “Val de Xálima” por la fala, una lengua romance, que se conserva en esta zona de la Sierra de Gata.

Este nombre es también el de la marca de miel producida por una empresa familiar de Valverde del Fresno.

Situados al norte de Cáceres, en el corazón de la Sierra de Gata, una comarca de gran valor ecológico, llevan desde 1985 este matrimonio en el mundo de la apicultura. Las instalaciones se encuentran en un entorno natural y desarrollan una apicultura sostenible.

La comarca de Sierra de Gata configura un paisaje de montaña en excelente estado de conservación.  Alberga gran riqueza en flora y fauna autóctona, así como grandes bosques de quercineas y castaños, amplios valles y ríos de aguas cristalinas.

Especies como el roble melojo, la encina, el castaño, los brezos, madroños, incluso algunas orquideas y otros endemismos, forman un paraje natural único. En este medio natural, trabajan las abejas de los apicultores Antonio Rodríguez y Alicia Berrio, para ofrecernos un producto natural, de gran calidad, libre de contaminantes y aditivos.

Mediante una apicultura sostenible, cosechan su propia miel y la llevan de la colmena a la mesa, procurando mantener intactas, todas sus propiedades naturales.

¿Qué beneficios nos proporciona la miel?

La miel, un producto de gran valor nutricional, que nos dispensa multitud de beneficios para la salud, así como:

  • Evitar la fatiga,
  • Mitigar trastornos intestinales,
  • Aliviar infecciones de garganta,
  • Los problemas cardiacos,
  • Algunos trastornos nerviosos como el insomnio o la ansiedad.

De propiedades bactericidas, aplicada externamente sana heridas y quemaduras de nuestra piel de forma natural.

¿Cuando se cosecha la miel?

La cosecha comienza aproximadamente el 25 de mayo, y estimamos que terminaremos a mediados de mes de junio, una miel de excelente calidad, aunque no muy abundante, debido a la sequía.

Las clases de miel que estamos cosechan son: mil flores, romero y eucalipto.

Cuando finalizan la cosecha, comienzan con la trashumancia para pasar el verano, trasladando las colmenas a parajes de roble, castaño y encina.

Peso

500g, 1kg

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