Cerveza Cerex

Cervezas Cerex nace en 2013 de la mano de dos maestros cerveceros muy jóvenes que después de estudiar Ingeniería Agrónoma decidieron emprender esta aventura empresarial. Realizaron en el 2011 varios viajes a Freising en el sur de la región de Baviera ( Alemania) . Allí aprendieron el arte de elaborar cerveza en el pueblo donde se ubica la fábrica de cerveza más antigua del mundo ( Weihenstephaner) que data del año 1040.

Se encuentra en la población cacereña de Zarza de Granadilla. Pero podemos decir que desde su creación hasta hoy, se encuentran en todo el mundo, han recibido premios tanto a nivel nacional como internacional, actualmente se han instalado en Perú para “conquistar” el mercado Latino.  Sin duda tienen una trayectoria muy prometedora por la evolución de una empresa tan joven, pero el producto de calidad, la innovación y lo tradicional son el maridaje perfecto para hacer buen recorrido.

Elaboran diferentes variedades de cervezas artesanas ligada con la zona a la que pertenecen, ¿ os imaginabais probar alguna vez Cerveza Artesana de Bellota, de Castaña, de Cereza ..?, son sabores y productos ligados tradicionalmente a las mermeladas, al jamón, a los productos gourmet de alimentación. Sin embargo Cerex ha conseguido innovar en el mundo artesanal de las cervezas y llevarlas a todos los rincones ” del mundo” me atrevería a  decir!

Desde hace unos años también se atreven con los Destilados, que no han dejado de cosechar diferentes premios, Ginebra Sprito Vetton , Ginebra Spirito Vetton Cereza y Ron Granadilla añejo 18 meses.

Premios

Cervezas Cerex ha recibido premios internacionales como el Superior Taste Award que es un reconocimiento internacional a la calidad del sabor, el cual certifica que los alimentos y bebidas premiados han reunido, o superado, las expectativas de calidad de los miembros del jurado iTQi, compuesto por 120 distinguidos chefs, sumilleres y expertos en bebidas europeos con estrellas Michelín.

Los productos son evaluados a ciegas, según sus propios méritos, siguiendo un proceso estricto de análisis sensorial que garantiza una neutralidad absoluta.

También mencionar los World Beer Awards ( Londres) premios mundiales anuales que seleccionan las mejores cervezas del mundo por estilos a nivel internacional y por paises,  y las promueve para los consumidores y el comercio en todo el mundo.