Full Moon Aceite Premium Arbequina

10,95

Full Moon Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Arbequina. 200ml

Variedad : 100% Arbequina.

100% Natural . Acidez máxima 0,1%

La mitología cuenta que el aceite elaborado con estas aceitunas, contiene múltiples y mágicos poderes, y es talismán de amor eterno, salud y suerte.

Este aceite se produce con aceituna de la variedad arbequina cosechadas durante la Luna Llena de Octubre cuando la savia de los árboles sube con mas fuerza hasta la oliva. Su sabor es complejo y refinado. Full Moon es único.

Con un color oro intenso con notas verdes, tiene un aroma elegante, de frutado muy intenso, con notas a hierba fresca, plátano y fresas. Es dulce en boca, con un final muy agradable y ligeramente picante, perfecto para utilizarlo con pescado, verduras, arroz, pasta, e incluso postres y dulces.

Aroma elegante, rico en matices. Recuerda a hierba recién cortada, plátano, y tomates.

Recomendado para ensaladas, pescado y carne.

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Pago de los Baldíos de San Carlos

Historia de Pago de los Baldíos San Carlos

Desde el sighlo XVII la familia ha estado vinculada a la agricultura, es el legado de generaciones, tradiciones que no se han pedido y que perduran en el tiempo.

La finca se ubica en el Valle del Tiétar, en el término Municipal de Majadas del Tiétar, provincia de Cáceres.

Los  olivares se encuentran en las estribaciones de la Sierra de Gredos, próximos al Monasterio de Yuste, en la zona de La Vera, entorno natural donde el Emperador Carlos V se recogió abrumado por los avatares guerreros, políticos y religiosos de su agitado reinado.

Olivares  y Bodega

El microclima del Valle del Tiétar , hace posible recoger la cosecha 15 días antes de la fecha habitual, proporcionando un sabor frutado especial que apenas se encuentra en el mercado. La molturación (o molienda)  después de la recogida , da al aceite de oliva virgen extra una suavidad y una acidez ≤ 0,1%.

Almacenamos y envasamos en atmosfera inerte para preservar el aceite. Una fuerte inversión en la almazara, racional y técnicamente perfecta, con la maquinaria más moderna y sofisticada consigue la mejor calidad de aceite.

Posiblemente unos vinagres únicos en el mundo. Obtenidos a partir de una minuciosa selección de las mejores uvas Pedro Ximénez, nuestros vinagres se envejecen durante 5 o 12 años en barricas de roble americano, utilizando el tradicional Sistema de Criaderas y Soleras.

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