Carlos Plaza Vino Blanco

5,95

Carlos Plaza Vino Blanco

Vino Blanco Carlos Plaza Macabeo-Sauvignon Blanc 2019

Vino joven y alegre, elaborado con experiencia y seriedad. Elegante, seco , muy fresco y a la vez frutal.

Region: I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura

VARIETALES : 65% Macabeo / 35% Sauvignon Blanc

Grado: 12’5º

Temperatura recomendada de servicio : 6º-8

Recomendaciones gastronómicas:

Perfecto como aperitivo y para acompañar delicados pescados blancos, cocochas, marisco y paella. Ideal con moluscos como almejas y mejillones.Con platos de pasta ligeros como cremas carbonaras y salsas de queso suave. Con quesos suaves, cremosos y poco curados.

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Bodega Carlos Plaza

La bodega está situada a las afueras de una pequeña aldea extremeña de apenas 300 habitantes: Aldea de Cortegana, en la provincia de Badajoz.

Rodeada por inmensos campos de viñas y olivos y por el silencio más absoluto, únicamente interrumpido por los tractores de los agricultores que vienen y van a trabajar a la viña y por los ladridos de sus perros, que corren tras ellos como fieles escuderos.

Cuando la bodega se convierte en un inmenso campo de juegos, en un paraíso de posibilidades y escondites, cuando la magia del tornillo sin fin transforma el racimo, miles de racimos, en un líquido que embelesa hasta perder la noción del tiempo… entonces, es más que probable que un niño incline con frecuencia sus deseos de jugar en la bodega en lugar de pasar las tardes en el parque con los amigos.

En este escenario de juegos, Carlitos corretea incansable detrás de los tractores cargados de uva, el gran tesoro. Se detiene a observar como se descarga la uva, investiga metiendo las naricillas en los depósitos y va impregnando poco a poco sus historias imaginadas de olores y colores que antes desconocía. Pregunta, escucha, y va descubriendo los pormenores de la vendimia y la elaboración del vino. Ante su insistencia, se le empiezan a asignar pequeñas tareas que le mantengan entretenido. Con el tiempo, sorprende a todos por su enorme interés en todos los procesos y tareas que observa.

En ese entorno se trabaja uva Tempranillo, Syrah, Merlot , Caberné Sauvignon, Macabeo para producir vinos Jóvenes y envejecidos en Barricas tanto americana como francesas.

Vinos:

  • Carlos Plaza Vino tinto joven
  • Carlos Plaza Selección Vino tinto con barrica
  • Carlos Plaza Vino blanco joven
  • La Llave Roja vino tinto joven
  • La Llave Roja vino tinto con barrica

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